Le Bistro du Boisniard
Dans une atmosphère soignée et conviviale, notre table propose une cuisine bistronomique qui met à l’honneur des produits de saison, entre tradition et créativité.
Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un dîner en famille, un repas entre amis ou un rendez-vous professionnel, notre restaurant est ouvert à tous et vous accueille dans un cadre chaleureux.
Pour vos événements privés ou professionnels, une salle peut également être privatisée sur demande : anniversaires, repas d’entreprise, cocktails ou soirées sur mesure.
HORAIRES :
Déjeuner : jeudi au samedi de 12h00 à 13h30
Dîner : mardi au samedi de 19h00 à 21h00
Portrait du chef
Doryan Dubin
Animé par une passion profonde pour la cuisine depuis toujours, Doryan Dubin s’est construit au fil de ses expériences personnelles et professionnelles.
Chaque étape de son parcours a façonné une vision exigeante du métier et un sens aigu du détail. Aujourd’hui chef de cuisine au Bistro du Boisniard, il transmet son savoir avec rigueur et bienveillance, en mettant à l’honneur le respect du produit, l’esprit d’équipe et la recherche constante de l’excellence.
